Sensoriska paneli­ ß iNOVA

So eru vit farin Ý gongd.

Ta­ ber n˙ til at gera objektivar gˇ­skumetingar av matv°rum Ý F°royum.

Sensoriska paneli­ ß iNOVA var sett ß stovn Ý 2018 og er einasta kommersiella panel av slÝkum slagi Ý F°royum. Hetta paneli­ er lŠrt upp Ý at meta -objektivt- um sensorisku gˇ­skuna ß matv°rum undir lei­slu av einum matgranskara vi­ dr˙gvum royndum.

Ein sensorisk profilering er ein objektiv lřsing av ˙tsjˇnd, lukti, smakki og konsistensi. Ta­ merkir, at sensoriska profileringin lřsir ta gˇ­skuna, sum br˙karin upplivir.

 

Sensoriskar kanningar

Paneli­ hevur ymiskar m°guleikar ľ treyta­ av v°runi og spurningum, sum skulu svarast

 

  • Profilering (neyv lřsing av nˇgvum eginleikum) av v°ru. Paneli­ kannar eina v°ru (ella ein ßvÝsan eginleika Ý eini v°ru) og lřsir hesa sensoriskt eftir objektivum kriterium.
    D°mi: ein fyrit°ka hevur br˙k fyri objektivari lřsing av eini v°ru til markna­arf°ring
  • Meting av lÝknandi v°rum. Paneli­ kannar fleiri (lÝknandi) v°rur og metir um hesar ß einum avtala­um skala.
    D°mi: lÝknandi v°rur frß ymiskum veitarum, ella frß eini v°rumenningar-tilgongd
  • Kanning av muni millum v°rur. Paneli­ avger­ um tÝ­iligur munur er millum v°rur
    D°mi: Broytast ein v°ra, um minni feitt er Ý / um uppskriftin ver­ur broytt naka­ / um anna­ pakkitilfar­ ver­ur br˙kt, osfr.

 

Kundin kann ľ Ý ßvÝsan mun - luttaka aktivt

 

  • Uppgßvan ver­ur or­a­ Ý samstarvi vi­ kundan
  • Or­alisti og skali kunnu vera "universalö ella um ney­ugt gj°rd til uppgßvuna Ý samstarvi vi­ kundan

MEN ľ stˇrur třdningur er, at skott er millum paneli­ og kundan

 

  • Kundin sleppur ikki vi­ til paneltÝmarnar ľ tryggja objektivitet
  • Kundin fŠr ikki lista yvir panelluttakarar
  • Panelluttakarar fßa ikki upplřsingar um kunda og v°ru
  • Alt ver­ur anonymisera

Fyrimunir vi­ f°royskum sensoriskum paneli

 

  • LŠttari atgongd til tŠnastuna
  • LŠttari samskifti millum kunda og veitara
  • Stuttur flutningur ľ lŠttari at gera kanningar av matv°rum
  • F°royskt panel, sum br˙kar f°royskar or­alřsingar og kennir f°royskar matvanar osfr.

 

Tey, sum hava ßhuga Ý sensoriskum kanningum, eru vŠlkomin at seta seg Ý samband vi­ iNOVA ß tlf. 733300 ella ß jv@inova.fo

Paneli­ gle­ir seg til fleiri uppgßvur.